I hela mitt liv har jag älskat mat. Min mamma lagade alltid fantastisk mat. Hon var uppuxen i ett väglöst land, utanför Borgvattnet i Jämtland. Hon tvingades till avstå från mat då och då, ofrivilligt. Detta skapade ett behov hos henne att lära sig mer om mat och matlagning. Hon stod bland annat på "Gyllne Freden" i Gamla Stan i Stockholm i mer än 1 ½ år och lärde sig att göra sås. Samtidigt som Evert Taube satt i restaurangen och åt. Min faster satt också bland gästerna och umgicks med dåtidens konstnärer som Kalle Hedberg. Jag tror aldrig att min mamma talade med någon av dom, då. Hon lärde mig att äta och att smaka. Lärde mig vad god mat är och hur det doftar. På spisen stod ofta grytor och kokade, till såser och grytor. En sann matälskare.